L’Istituto gestisce un’azienda agraria didattica di circa 6,5 ettari, attiva nel settore viticolo e frutticolo, in stretto rapporto con enti di sperimentazione e di ricerca, ditte ed aziende private, cooperative agricole per l’acquisto collettivo dei mezzi tecnici e per la raccolta, trasformazione e commercializzazione dei prodotti. L’Istituto gestisce un’azienda agraria didattica di circa 6,5 ettari, attiva nel settore viticolo e frutticolo, in stretto rapporto con enti di sperimentazione e di ricerca, ditte ed aziende private, cooperative agricole per l’acquisto collettivo dei mezzi tecnici e per la raccolta, trasformazione e commercializzazione dei prodotti.